সুস্বাদু Chirer polao recipe চিড়ার পোলাও রেসিপি
কম সময়ে সুস্বাদু Chirer polao recipe চিড়ার পোলাও রেসিপি বানিয়ে ফেলুন হাতের কাছে থাকা সাধারন কিছু উপকরন দিয়ে।
চিড়ার পোলাও রেসিপি এর উপকরনঃ
১. চিড়া – ১ কাপ
২. গাজর – ১টি (কুচি করে কাটা)
৩. ক্যাপসিকাম – ১/২ (কুচি করে কাটা)
৪. ডিম – ২টি
৫. পেঁয়াজ – ১টি (স্লাইস করা)
৬. কাঁচা মরিচ – পরিমাণ মতো (কাটা)
৭. লবণ – স্বাদমতো
৮. হলুদ গুঁড়া – ১ চিমটি
৯. ভাজা জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
১০. গোলমরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
১১. সয়াবিন তেল – ২ টেবিল চামচ
চিড়ার পোলাও (Chirer polao recipe) রেসিপি এর রান্নার প্রক্রিয়াঃ
১ প্রথমে চিড়া সুন্দর করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
২ প্যানে সয়াবিন তেল গরম করুন।
৩ গরম তেলে পিয়াজ কুঁচি ও মরিচ কুচি দিয়ে ভেজে ন…
৪ পিয়াজ কুঁচি সামান্য বাদামি কালার হওয়ার সাথে সাথে গাজর কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
৫ গাজর হালকা নরম হয়ে এলে তাতে ক্যাপসিকাম ও টমেটো কুঁচি দিয়ে দিন।
৬ এরপর সামান্য হলুদ, লবন ও গোলমরিচের গুড়া দিয়ে নেড়ে ন…
৭ এবার ডিম ভেঙে দিয়ে , সব সবজির সাথে ভালো করে সবকিছু মিশিয়ে নিন।
৮ তারপর পানি ঝরানো চিড়া দিয়ে দিতে হবে।
৯ এখন সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে ৫মিনিটের মত ভাজুন ।
১০ চুলা থেকে নামানোর আগে ধনিয়া পাতা এবং ভাজা জিরা গুড়া ছড়িয়ে দিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন আর উপভোগ করুণ মজাদার চিড়ার পোলাও ( Chirer polao recipe)।
আমাদের আরো মজার Food Recipes পড়ুন
এই রান্নাটির ভিডিও দেখুন Dishas Storyplate এ